Администратор Банкетного Зала Должностная Инструкция
/ Должностная инструкция администратора торгового зала I. Общие положения. Администратор торгового зала относится к категории специалистов.
Администратор торгового зала должен знать:. 2.1. Закон РФ «О защите прав потребителей», иные законы, устанавливающие требования к осуществлению торговли.
Правила продажи отдельных видов товаров и иные нормативные правовые акты по вопросам торгового обслуживания. Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся работы торгового предприятия. Структуру управления предприятием, права и обязанности работников предприятия и режим их работы.
Осуществляет контроль над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т. Обеспечивает чистоту и порядок в зале. Контролирует прием заказов от посетителей. Осуществляет проверку выписанных счетов и производство расчетов с посетителями. Принимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Программа для стилизации фото. Должностные обязанности Администратор ресторана должен: 3.1. Быть внимательным и вежливым. Строго соблюдать правила внутреннего распорядка предприятия, знать и исполнять должностную инструкцию, выполнять приказы и распоряжения руководства ресторана. Знать и соблюдать правила техники безопасности.
Правила и методы организации процесса обслуживания покупателей. Виды реализуемых предприятием товаров и оказываемых услуг. Основы маркетинга и организации рекламы.
Основы выкладки (позиционирования) товаров. Принципы планировки и оформления торгового зала, витрин. Основы эстетики, этики и социальной психологии. Основы экономики, организации труда и управления. Основы трудового законодательства.
Правила внутреннего трудового распорядка. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Назначение на должность администратора торгового зала и освобождение от должности производится приказом руководителя предприятия по представлению. На время отсутствия администратора торгового зала (отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке.
Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей. Должностные обязанности Администратор торгового зала:. Осуществляет руководство персоналом торгового зала (продавцами, продавцами-консультантами, кассирами). Подготавливает и передает заказ на подачу товаров с мест хранения.
Организует подачу товаров в торговый зал и руководство работой по выкладке товаров. Ведет оперативный учет остатков товаров в торговом зале и сообщает. Данные о товарах с критичным минимумом остатков, с критичным сроком годности, а также сведения о товарах повышенного, равномерного и пониженного спроса. Осуществляет управление:. запасами товаров в торговом зале;. ассортиментом товаров. Осуществляет контроль над соблюдением персоналом торгового зала:.
надлежащего качества и культуры обслуживания покупателей при оказании услуг торговли;. правил продажи товаров и санитарно-гигиенических требований;. правил охраны труда и техники безопасности, противопожарной безопасности. Организует обслуживание покупателей, совершающих крупные покупки. Организует информирование покупателей:. о товарах (их потребительских свойствах, ассортименте, ценах, пр.);. об оказываемых сопутствующих услугах (сборка, подключение, доставка, пр.);.
о режиме работы торгового предприятия. При необходимости оказывает помощь покупателям в выборе товаров. Организует проверку качества и безопасности поступающих в продажу товаров, сроков их годности.
Должностная Инструкция Специалиста
Изымает из продажи некачественные товары, товары с истекшими сроками годности, неисправные и имеющие дефекты товары. Осуществляет контроль над наличием ценников на товарах. Контролирует соблюдение работниками торгового зала трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований санитарии и гигиены. Отслеживает злоупотребления со стороны персонала торгового зала. Принимает меры по разрешению конфликтных ситуаций с покупателями. Информирует руководство торгового предприятия о недостатках в обслуживании покупателей. Осуществляет контроль над исправностью оборудования торгового зала и информирует руководство торгового предприятия о неисправности оборудования для принятия необходимых мер.
Анализирует результаты работы торгового зала по следующим направлениям:. сведения о размерах продаж (по группам товаров, по конкретным товарам);.
сведения об изменении ассортимента товаров в торговом зале. Обслуживает операции возврата, списания, переоценки и резервирования товаров. Использует в работе автоматизированные системы управления продажами в торговом зале. Составляет отчеты о движении товаров. Принимает участие в инвентаризациях. Организует в экстремальных ситуациях эвакуацию покупателей из торгового зала, вызывает милицию, «скорую помощь», пр.
Должностные Обязанности
Права Администратор торгового зала имеет право:. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию торгового процесса. Вносить на рассмотрение руководства: представления о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников торгового зала; предложения о поощрении отличившихся работников и о наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины. Подписывать и визировать документы в пределах своей компетенции.
Требовать от руководства оказания содействия в исполнении должностных обязанностей, возложенных на него, и возможности реализации предоставленных прав. Ответственность Администратор торгового зала несет ответственность:.
За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных действующим трудовым законодательством Российской Федерации. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
Типовая Должностная Инструкция
За причинение материального ущерба предприятию — в пределах, установленных действующим трудовым законодательством Российской Федерации.